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Beta-alanina para mejorar el rendimiento deportivo de ciclistas y corredores

Beta-alanina en la mejora de la capacidad de ejercicio y el rendimiento

La beta-alanina es una aminoácido no esencial que se encuentra de forma natural en carnes blancas o rojas como el pollo o la ternera. Éste y el resto de aminoácidos no esenciales se diferencian de los aminoácidos esenciales en esto no son sintetizados por el organismo y deben consumirse a través de los alimentos.

En los últimos años, este aminoácido ha despertado un interés especial por su Relación directa con la síntesis de carnosina, un dipéptido formado por los aminoácidos beta-alanina e histidina. .

beta-alanina aumenta los niveles de carnosina en los músculos . El dipéptido se almacena en las células y se libera en respuesta a situaciones de desequilibrio de pH.

A nivel muscular, más relevante para el rendimiento deportivo, la carnosina realiza otra función importante, la de activa la enzima miosina ATPasa , que desempeña un papel fundamental en el mantenimiento de las tiendas de ATP. El aumento de los niveles de carnosina en el cuerpo es positivo, porque el aumento del péptido retrasa la fatiga muscular asociada al entrenamiento.

¿Cómo funciona la beta-alanina?

Creatina variada. El primero amortiza la producción de lactados gracias a su efecto tampón intracelular , mientras que el segundo aumenta la fuerza y ​​la regeneración de poder explosivo.

A nivel profesional, muchos ciclistas y equipos utilizan estos complementos. mientras que a nivel amateur, esta práctica se está extendiendo cada vez más, tanto en BTT y carretera como en triatlón.

Beta Alanine para corredores

Al igual que con el ciclismo, la misión fundamental de la suplementación de beta-alanina es aumentar las reservas intramusculares de carnosina , para obtener una mejora de su capacidad de resistencia.

En el mundo del running, esta ayuda ergogénica se utiliza sola o en combinación con creatina. . Al tomar estos suplementos, el deportista generalmente experimenta una sensación de mejora que le lleva a mantener durante más tiempo la máxima intensidad del ejercicio, retrasando así la fatiga acumulada provocada por el lactato.

Si diferenciamos los sexos, Los niveles medios de carnosina en varones son más altos que en mujeres , y esto se debe al entorno hormonal. En cualquier caso, el principal factor que afecta a la concentración de carnosina muscular es la diferencia entre los distintos tipos de fibras musculares, siendo la contracción rápida o el tipo II los más ricos en carnosina. Por este camino, los velocistas tienen una mayor concentración del péptido en el músculo esquelético que los atletas de resistencia y la población sedentaria.

carnosina en vegetarianos

La síntesis de carnosina en el músculo esquelético está determinada en gran medida por la disponibilidad de beta-alanina en la dieta, siendo las carnes rojas y blancas las principales fuentes de este aminoácido.

Así, no es de extrañar que las personas que siguen una dieta vegetariana tengan niveles más bajos de carnosina muscular que los que siguen una dieta omnívora.

Muchos deportistas que siguen una dieta vegetariana recurren casi obligatoriamente al uso de estos suplementos para mejorar su rendimiento.

Cómo tomar beta-alanina

ElSociedad Internacional de Nutrición Deportiva, a través de un informe científico, mostró algunos recomendaciones de consumo de esta sustancia ergogénica. Las principales instrucciones a seguir eran las siguientes:

Cuatro semanas de suplementación de beta-alanina, tomando entre cuatro y seis gramos diarios , aumenta significativamente las concentraciones de carnosina muscular, actuando así como un tampón de pH intracelular. No se conocen efectos secundarios graves , con la excepción de la parestesia (hormigueo), pero hay pautas para aliviar esta sensación.

En cuanto a la mejora del rendimiento deportivo, una dosis diaria de entre cuatro y seis gramos de esta sustancia es positiva, y presenta efectos más pronunciados en ejercicios de duración de uno a cuatro minutos. Actualmente, la suplementación con beta-alanina es completamente segura, siempre que las personas sanas sigan este tratamiento y se adhieran a las dosis recomendadas.